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他不是你家的一员,却负责管理家里一切你不想管或没精力管的事情,把你的生活打理得井井有条;他不是钟点工,却能为你安排好清洁、烹饪等工作,提供诸如服装搭配、家庭出行等的建议……他,就是所谓的“私人管家”。日前,从首都相关行业论坛传出消息,由东方管家国际商业管理(北京)有限公司私人管家服务中心提供的高级私人管家日渐走俏,薪水看涨,成为家政服务中的新鲜职业。
某家政从业者在“管家型”星级家政服务员竞赛中展示自己的成果。一个优秀的私人管家要对最基本的生活内容有很好的了解。
精英争抢“中国管家”
在一些描写欧美国家、旧中国大家族的影视作品中,我们经常可以看到在主人身边有一位忠心耿耿的管家,他具有较高的个人素质,是主人的好朋友、好帮手,熟悉家族的一切情况,手下有一支包括厨师、司机、花匠、家庭教师等在内的小团队,由他统筹安排,免去主人在家庭琐事方面的后顾之忧。
多少年来,私人管家由于被认为是奢华生活的标志,从国人的生活中消失,如今又悄然出现。
据了解,目前一些高级白领、商务人士、影视明星等对生活品质的要求高,希望把家庭服务交给专业人士,而自己放心去开拓事业,从而催生了一些家政公司汲取外国“管家”之精髓,也结合本国的特点,逐渐培养出“中国管家”。
私人管家个人素质要求高
据东方管家国际商业管理(北京)有限公司私人管家服务中心介绍,最著名的莫过于“英式管家”。据了解,他们必须经过各方面严格的训练,诸如衣着搭配、餐饮培训、整理家居,乃至古董鉴赏、求生训练等,才能更好地为主人服务。而他们的主人大都是社会名流、贵族等。
在李懋源的公司,私人管家分为两类,一类是全职管家,另一类是休闲管家。前者住在客户家中,后者类似于“钟点工”,但又相对固定。根据管家的工作时间长短和经验、表现,这些管家又被分为初级、中级、高级。目前为止,绝大部分管家都只是初级,离真正的高级私人管家还有一定距离,需要进一步培训和提高。
家务助理可能需求量更大
据了解,目前北京开展“私人管家”业务的公司少,并且管家的培训周期长,所以私人管家供不应求。但仍有不少公司认为现阶段在中国开展管家服务为时过早。东方管家国际学院院长李兆辉指出,人们对管家还不太了解,可能一些新兴人类或层次较高的人才会接受并且有能力享受这种服务,因此虽然这种需求存在,并且可能成为将来的趋势,但目前来看,市场上最为缺乏的,仍然是高素质的、职业化的服务人员。
东方管家国际商业管理(北京)有限公司私人管家服务中心郭风婷总经理认为,类似“家务助理”等较高级别的家政服务人员可能更符合现在市场的需要。所谓“家务助理”就是让学历高的人经过培训,具备比基本服务人员更高的素质、更多的技能,除传统上的照顾老人、孩子外,还努力提高客户的生活品质。看来“私人管家”这项新兴的服务,在中国仍要接受时间和市场的考验。
从业者说
管家就是主动为主人安排生活
从清洁起步
2005年,我从河北工业职业技术学院旅游管理专业毕业,来到现在的公司。最初半年,我边接受培训边进行基本的工作。培训内容有简单的厨艺、清洁工作、换季衣橱整理等,具体的工作也只是打扫房间等。我知道如果对家务不了解就无法成为管理者。半年后,我积累了工作经验,成为了一名初级管家。
提出最细致的生活建议
在我看来,管家就是要主动为主人安排生活,不需要主人开口,我们就要通过平时的了解和观察,帮主人添置各种用品,还要向他们提出生活小建议。
此外,我们还要根据客户的喜好,为他们配置营养餐,让他们下班回家就能吃到热饭菜,并看到整洁的房间。有时候,主人要参加派对,我便会帮她联系好,并提醒她几点该去美容院、该怎样搭配衣服等;如果是在家里举办宴会,我们还会帮忙联系好送餐公司,并联系服务人员。当然,作为管家,我更多地是履行管理职责,具体工作由基层的管理服务师操作。
建立朋友般的友谊
我感觉管家就是要和客户像朋友一样,他们不管的事情我们要管,他们不做的事情我们要做,他们想不到的事情我们要帮着想到。长期做下来,我们和客户都保持了很好的关系,他们信任我们。当然有时候也有不愉快的事情,但大部分是因为客户对我们不了解以及最初磨合阶段产生的小误会,熟悉之后就好了。
从业者:李晓燕,初级管家
专家观点
大学生就业的好渠道
刘堃,中国家庭服务业协会副秘书长、北京和易世佳教育科技有限公司董事长
现在大学生普遍就业难,其实家政服务行业是大学生解决就业问题的好渠道。大学生具有较好的理解能力,对孩子提供早教服务等方面都有好处。市场需要他们加入。
现在不少媒体提出大学生做家政服务是“大材小用”,一些大学生在尝试了这行后放弃了,我认为主要是大学生的观念问题,在他们的印象中,做家政就是做保姆,好像低人一等,其实家政服务和酒店服务等服务行业相类似,都是为客户提供服务,没有好坏差别。而且不少工作了一段时间的大学生家政服务人员喜欢上了这行,认为对自己有帮助,也能通过和中高端客户的接触,了解社会,学到更多的东西。
职责描述
地道的管理者
东方管家国际商业管理(北京)有限公司(http://www.dongfangguanjia.com)总裁李懋源认为“中国管家”和国外不同的是,可能没有一个团队供支配,服务范围也没那么广,但对他们素质的要求同样非常高,他们必须接受全方位的培训,比如清洁服务、整理衣橱、制定菜谱、花卉茶艺,为主人安排行程、服饰搭配、简单的家庭理财等等,并指挥管家服务师(即其他家政服务人员)完成各种服务。“他们更像个管理者,基本上不参与具体的家政工作,但他们每个人又都是从基本的家政服务人员做起,慢慢积累经验,成为私人管家。”李懋源表示。
技能素质
从买菜到理财都要了解
学历要求:大专或大本以上学历,可以是家政、酒店管理等相关专业毕业。
技能要求:经过培训,对社交礼仪、家庭理财、出行计划、营养厨艺、衣橱整理、色彩搭配、珠宝艺术等方面有所精通。有些客户对管家的英语水平、电脑水平亦有要求。此外,管家要多学习和生活有关的小常识,尽量拥有强大的知识储备,对生活的品位要高。这有利于和中高端客户交流,并给他们提供生活小建议。
薪酬分析
高级管家年薪达20万元
通常,有一段时间的相关工作经验,能成为初级管家;再经过系统学习、提升能升为中级管家;而高级管家则是至少要在这个职位上工作5年以上,并最好拥有国外学习经历。据了解,初级私人管家年薪约6万到8万元;而高级私人管家的年薪可达20万元。
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